¿QUIÉNES SOMOS?
¿QUIÉNES SOMOS?
Somos un restaurante ubicado en el corazón de la Capital Internacional del Vino, Mendoza. Un lugar formado por nuestra gran pasión hacía el vino y la gastronomía. En el 2019, cuando comenzo Caché Bistro no creíamos alcanzar en tan poco tiempo estar posicionados en el top 3 de restaurantes de la provincia, consiguiendo por dos años consecutivos el premio "Traveller's Choice" de Tripadvisor, del cual nos sentimos muy orgullosos.
Contamos con una cava con más de 700 etiquetas de las mejores bodegas de la región, en donde encontraras todos los sabores, texturas variedades, para que encuentres la que más te guste. Creemos que cada botella cuenta una historia, y nos esforzamos por ofrecer una variedad que satisfaga cada paladar.
En Caché creemos en la calidad, la autenticidad y el buen servicio. Nuestro equipo está dedicado a proporcionar una experiencia gastronómica memorable en un ambiente acogedor y elegante. Desde la tranquilidad de nuestros jardines, hasta los lugares mas reconditos en nuestras cavas. La frescura de nuestros ingredientes hasta la creatividad en nuestros platos, cada detalle está cuidadosamente considerado para brindarle una experiencia gastronómica excepcional.
En Caché Bistro, nos enorgullecemos de ofrecer una cuidadosa seleccion de más de 700 etiquetas de vino distintas, desde pequeños prodcutores, hasta bodegas de renombre internacional. Nuestro restaurante es un paraíso para los amantes del vino, donde puedes explorar una amplia variedad de sabores y aromas de todo Mendoza y Argentina.
Para aquellos aventurados que creen que con probar solo uno no es suficiente, ofrecemos la opción de probar varias copas con nuestros dispensers de vinos, el cual cuenta con 8 opciones distintas para degustar, garantizando frescura y calidad en cada copa.
Te invitamos a descubrir cada rincon que Caché tiene para ofrecerte, ya sea entre las paredes de nuestra salas repletas de vinos, disfrutando de la frescura de nuestro jardín. Únete a nosotros para una experiencia gastronómica única y memorable. ¡Te esperamos!
ANDRES
ANDRES
Detrás de la magia de Caché se encuentra un verdadero apasionado y visionario culinario: Andrés Leyes. Como fundador y propietario del restaurante, Andrés ha dedicado su vida desde 2019 a llevar lo mejor de la gastronomía a la encantadora ciudad de Mendoza.
Con una visión clara y un deseo de compartir su amor por la comida y el vino, Andrés fundó Caché Bistro. Inspirado por la rica tradición culinaria de Mendoza y su aprecio por la industria local de renombre mundial, Andrés creó un destino gastronómico que captura la esencia misma de la región.
Entre todas sus pasiones culinarias, hay una que brilla con especial intensidad en el corazón de Andrés: su amor por el vino. Desde las delicadas notas de un Malbec hasta la frescura de un Torrontés, aprecia la diversidad y la complejidad de los vinos argentinos. Su conocimiento experto y su paladar refinado lo convierten en un verdadero conocedor del vino, y es esta pasión la que impulsa la excepcional selección de más de 700 etiquetas de vino en Caché. Y aún creciendo.
